När det kommer ett mejl från farmen… och en bild…

Jag blir så glad när Mr Hussein Ambo hör av sig från farmen. Nansabo Coffee heter hans farm och ligger i södra Etiopien. Kaffebönorna växer helt fritt och bland mango och annan frukt som gör att smaken på kaffet blir fruktigt. Fantastiskt… Läs mer

En kaffe, tack! ☕

Kaffe direkt från små odlingar #stockholmcoffeefestival Ja det är ett fantastiskt kaffeland Etiopien. Så mycket kaffe och dessutom det allra bästa på vår jord. Förra helgen var jag på en kaffefestival där många små rosterier i Sverige deltog. Såklart att de importerar… Läs mer

Reklamfilm 🎬🎥☕

Godmorgon! Nu är reklamfilmen klar! Det har varit spännande att vara med när Nicklas Karpaty filmade och Emil Mkrttchian regisserade. De två unga skådespelarna tog regi av Emil och Pontus Olgrim spelar teater i vanliga fall och ni kan se honom i… Läs mer

Tankar kring påsk! 🐣☕

Godmorgon. Så här i påsktider tänker jag på ”Fasika” som påsken heter i Etiopien. Jag minns när vi var i en kyrka med min syster och vi var omgivna av stearinljus och alla vita sjalar. Så kom Patriarken ut ur dimman av… Läs mer

Kaffe förstås ☕

Kaffe är något vi tar för givet i vardagen men om vi tänkte lite mer på hur kaffekedjan skulle kunna förändras för att stötta lokalbefolkningen så att de kan leva på sitt kaffe, ja då skulle vi kunna göra enorm skillnad just… Läs mer

Ny sändning kaffebönor från bonden!

Godmorgon! Nu är det lastat och klart. Boarding och nu på väg. 😊Kaffebönorna är handplockade och soltorkade och rostade i Addis Abeba. Tänk, så många som har fått jobb längs kedjan och så mycket kortare väg till kaffekoppen eller hur? Så här… Läs mer

Varifrån kommer kaffet?

Kaffets ursprungsland är Etiopien. Där växer Arabicabönor på hög höjd med mycket sol. I tidernas begynnelse sägs det ju ha gått till såhär när kaffet upptäcktes: ”En gång vallade en herde vid namn Kaldi sina getter och såg att de uppförde sig… Läs mer

Nu finns det kaffe!☕

De fina kaffebönorna från Etiopien har kommit. Det är Single Origin Speciality Coffee från en farm i södra Etiopien nära Sidamo. Farmen har 186 anställda och är på 200 hektar. Kaffebönorna rostas i Addis Abeba vilket skapar jobb och gör att det… Läs mer

FINA BÖNAN – en 50-åring som gillar kaffe och klänningar!

Idag fyller jag 50 år! FINA BÖNAN fyller snart 1 år! Tiden går fort… Det börjar sakta klarna hur produktionsledet ska se ut och hur kontrollerna, packningen och allt runtomkring ska ordnas till det bästa. Först verkar allt så enkelt men ju… Läs mer

Fina bönan deltar på sin första kaffekonferens i Addis Abeba!☕

Det var längesen jag landade på Bole airport. Sist jag var i Addis så var det med ett gäng folkhögskolelever år 2010. Nu var det för att lära mig mer om kaffe och få möjlighet att testa bönor. Addis Abeba har vuxit… Läs mer